日式馬鈴薯燉肉

 

 食譜列印 示範／米亞、昕睿、妮妮2016/10/04

日式馬鈴薯燉肉
食材
洋蔥1顆
馬鈴薯3顆
紅蘿蔔1根
蒟蒻球200g
豬肉塊500g
調味料
醬油5湯匙
砂糖1湯匙
味醂1湯匙
1

家長可協助小朋友用兒童專用刀具將

洋蔥切長條狀、馬鈴薯及紅蘿蔔削皮

後切塊。

2

熱油鍋，依序將洋蔥、肉塊、馬鈴薯

及紅蘿蔔下鍋，用中火炒至半熟。

3

加入醬油、砂糖及水700c.c.，中火煮

至馬鈴薯變軟（約煮40分鐘）。最後

加入蒟蒻及味醂，再煮約5分鐘。

4

家長協助小朋友將湯汁上的泡沫撈掉，

即可上桌。

※今日示範食材均可於量販店、生鮮超市購得。本次示範食材分量約2人份。

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